第55章 过年(1/3)

    正好大年三十开始飘雪花儿，所以大家就早早的都开始躲在屋里准备年夜饭。

    他们的年夜饭也开始准备。

    先是大家下午热热闹闹的包了饺子。

    何大清根本就没动手，主要怕露馅，他是真不会包饺子。

    何大清假装带着闺女在那里规整过年的东西。

    瓜子儿，花生，还有水果糖块儿。

    贴上对联儿之后还特意挂上了红灯笼。

    虽然屋里没有电，这红灯笼大概率是能点上俩蜡烛已经算是不错。

    但是热闹有气氛。

    窗子还贴上了窗花儿。

    手忙脚乱包饺子的是何雨柱和宋卫明。

    何雨柱还好，一向做饭是他，所以基本上有条不紊。

    可是宋卫明不会包饺子，包的那饺子是七扭八歪。

    何雨柱等到天黑之后特意早早的开始做年夜饭。

    一条红烧鱼，寓意着明年年年有余，又做了一个锅子，这锅子属于老北京特色。

    本来可以吃涮羊肉，但是他们没有羊肉。

    所以就做了一个特色的铜锅子。

    里面有白菜，豆腐，粉条，然后再放上木耳，黄花菜，海带。

    最上面一层可以放上丸子，烧肉，小酥肉，还有炸豆腐以及各种的菜肴。

    然后用葱姜蒜早就切好的碎末，放上盐，胡椒粉，还有酱油以及香油还有醋，白糖之类的调味，最后倒上开水。

    融化成好几大碗。

    一点儿一点儿的浇在菜肴上面，然后扣上盖外面炉子里面烧好了木炭直接放到锅子里面。

    然后把锅子放在外面的风口，风一吹，木炭烧的啪啦啦作响。

    很快，锅子里的香味儿就冒了出来。

    随着锅子里的汤汁烧干，他们不断的加汤进去。

    然后再把烧的差不多的锅子直接端到桌子上。

    也不做其他的菜了，主要是其他的菜花功夫不说，而且也不一定能吃得了。

    一道红烧鱼，一道凉拌三丝，再加一个热腾腾的锅子，煮上几大盘儿白胖胖的饺子。

    饺子是猪肉白菜的饺子。

    绝对管够。