第31章 水煮肉片和蛋饺•小厨房竣工(2/4)
时候能过去”
孟姝一肚子劝他的话没说出来,“嗯……收拾收拾东西,现在就走。”
老七风风火火的“唉,少夫人,我收拾了我的家伙事,这就跟您走”,那些烤炉,炊具啥的有些是自己花钱添置的,这些都要带走,剩下的一些东西就跟几个厨子厨娘分了分,然后一手烤炉,一手大包袱,就出了门。
门口孟姝并迎春和秋凝两个丫鬟看他这些东西,都有些愣,心里不免感叹道,这人是真的有些憨在身上的。
两个小丫鬟本来想帮他拿点东西,结果他手一挥说,“少夫人,您走前面,老七我跟着您就行,这点东西我自己拿得了。”
孟姝点了点头,摸了摸袖子里的两张点心方子,到底是没用上。
小厨房还没建成,本想给老七放几天假,结果他倒是融入的快,都撸起袖子加入那些工匠的队伍了,毫无违和感。
孟姝一开始以为这人是个精明性子,谁曾想这就是个憨憨,力气大,实心眼。那这两张两张方子就当是开炉礼物到时候再送给他吧。
小厨房建成后的第一次开火,孟姝琢磨做点什么好吃的呢,团团也在旁边,“娘亲,吃辣椒”想知道那麻辣小龙虾味道如何,也记住了那红红的牛角一样的是辣椒,时常惦记着那味道。
孟姝看他小小的身子,踮着脚小脸搁在崭新的锅台上,小手垫在下巴,睁着亮晶晶的眼睛看着自己,说辣椒时明显的眼睛一亮。
这还真是人菜瘾大,明明吃不了辣,却还偏偏惦记着。
说起辣椒,前几日苏修远同她说山上园子里那一片辣椒都发芽了,存活率应该挺高。她手里的干辣椒还有一些,倒是还够做几顿饭的。
看下人采购的食材,有荤有素,今日苏修远的假期结束,也去了大理寺办案,中午赶不回来,只有她们母子二人,一个人小胃口小,一个人大胃口也小,那就做的简单些,一份水煮肉片,一份蛋饺。
挽袖净手,将猪里脊切薄片,放入清水中,去除血水,挤干水分加入食盐胡椒粉料酒抽酒,去腥调色,加入少许的清水抓拌,使肉片充分吸收料汁,然后沿一个方向搅拌上劲,水分完全吸收后继续加入清水,然后重复之前操作,直至肉片粘手。
之后再加入