第1650章 油柑与黄粉虫(2/9)

还年轻，能等，不着急的。”

    等自己七老八十了，再开个品鉴会，就品那存上三五十年的老宋家陈皮……

    哎嘿！

    想想就觉得这老头儿特有本事！

    始作俑者陆川摸了摸鼻子：他就随口一说，其实陈皮泡水也挺养生的，自家种两棵挺好。

    他这么一说，压力又给到汤晓东了。

    他认真问了许多师兄师姐，这才回道：

    “你要做陈皮，最好的肯定是种茶枝柑。茶柑油柑都这么混着叫，但本质上还是茶枝柑。”

    “但是一个地域一个风味，在咱这儿能不能有新会那样的口感，我也不敢保证。像什么大红柑之类的，其实也可以，就是风味会差一点。”

    “家里既然已经种了橘子树了，陈皮要做就做精品，就还是靠茶枝柑吧。”

    宋檀好奇：“只要皮吗？橘子肉能吃吗？”

    汤晓东下意识吸溜了一下口水，挤眉弄眼的：“酸！”

    不仅酸，还又酸又涩，一般人当真扛不住。

    他解释道：“这个茶枝柑的特点就是皮厚油重，味道很有特色，所以它的精华都在果皮上。”

    “而且，你做陈皮不能等到橘子成熟才摘，还没熟就摘了。你可以想想那个酸涩感。”

    但橘子一剥皮就没法保存了，过不了半天，那一层膜就会梆硬，就算能忍酸涩，再吃口感就更差了。

    偏偏这种没成熟的青橘子，做罐头都不成，风味太差了。

    这让乌兰在一旁听着十分心痛：“这也太浪费了啊……”

    种地的就见不得这个。

    但这么酸，给猪都要怕猪吃坏了……

    “那人家种这个油柑的，都咋处理呀？”

    汤晓东也无奈：“太酸了，做肥料都限制很多，大部分还是埋地里做填埋处理，等它自然分解。”

    也有小部分卖给饲料厂喂虫子。

    他犹犹豫豫：“你……要不再弄俩小房间，