第1316章 过于完美，不忍心(3/4)

顾客都赞不绝口，

    甚至，当场有很多顾客都要点这道菜。

    只是，想到傲雪玫瑰竟然出自大老板手里，美女服务员瞬间有些不淡定了，毕竟，像老板那样体格的人怎么可能会做饭呢。

    “其实我和你的想法都一样，难以相信刘总竟然是山庄最好的厨师，但你也看到了，这道菜的受欢迎程度。”柳雁不由想到了厨房里的刘琦，心里暗暗期待下一道会什么。

    ......

    五花肉腌制完毕，而在腌制的这段时间内，刘琦可没闲着，顺便做了道凉菜，依然是以玫瑰为主料。

    “春夏秋冬！”这便是这道凉菜的名称。

    玫瑰花瓣分布错落有致，有黄瓜，土豆，海带......总计十种食材。

    外观虽然没有傲雪玫瑰那么惊艳，但通过这道菜却能感受到四季变化。

    而这道菜最特别之处在于，一道菜中能品尝到不同种口味，每种口味都能带给味觉上的享受。

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    “滋......”刘琦将提前准备好的辅料倒入锅内，眼神专注无比。

    而腌好的五花肉已经变色，变成了艳丽的红色，不知道的人根本不清楚这是五花肉。

    但颜色越是艳丽，越是说明五花肉真正的腌制好了。

    “这肉还没下锅呢，我就已经闻到了肉香！”厨师长感叹道。

    “那是自然！掌握了食材的本质，至少成功了一半。”刘琦笑了笑，回应道。

    五花肉入锅，调整好温度，再次放入提前调制好的酱料。

    刘琦使用的各种辅材都有特殊的讲究，例如，不会直接将油盐酱醋倒入锅内，而是提前进行调制，只有将味道调制出来，才能放入锅内，而这也成为了刘琦独有的手艺，一般人根本学不了。

    “怎么样？餐厅的顾客对傲雪玫瑰还满意吧？”刘琦边整理食材，边朝柳雁问道。

    “非常满意！品尝过的顾客还想点这道菜呢！”